Джейми Фокс (настоящее имя — Эрик Бишоп) родился 13 декабря 1967 года в Техасе. В детстве пел в церковном хоре, играл в школьном театре, в юности создал собственную R&B-группу. На первом курсе колледжа стал подрабатывать комиком в клубах и добился известности, после чего был замечен телепродюсерами и в 22 года получил роль в телесериале.
К 30 годам стал довольно известным телевизионным комиком. В 1997 впервые снялся в полнометражном фильме «Правда о кошках и собаках». Первая значительная работа на большом экране — роль в фильме Оливера Стоуна «Каждое воскресенье» (1999). Последовавшая в 2001 году работа в картине «Али» закрепила за Фоксом репутацию подающего большие надежды актёра.
В 2004 году состоялся актёрский триумф Джейми Фокса. Он номинировался на премию «Оскар» сразу в двух категориях: лучший актёр второго плана за фильм «Соучастник», и лучший актёр за музыкальный байопик о Рэе Чарльзе «Рэй» и за последнюю картину получил награду Американской киноакадемии.